9月12日，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会在四川广汉举行。这场备受火锅业界和好吃嘴们关注的火锅盛事，定于9月28日至10月6日举行。其中，开幕式将于9月28日上午10点在广汉航展会展中心举行。活动期间，将以火锅美食为基础，以三星堆品牌效应为纽...

在贵州，流传着“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语，足见贵州人对酸汤的深厚情感。2024年，第一季度全国店名包含“酸汤”餐饮门店已超8700家。而近一年，含“酸汤”的餐饮门店门店增长率超过了40%。截至2024年8月2日，小红书上酸汤相关的种草笔记超过84万篇，而...

地摊烧烤，火了！近期，一批烧烤门店冲破了传统烧烤的桎梏，以“地摊+自助+无服务”的新模式在全国范围内迅速蹿红。一方面，上海、深圳、杭州、无锡、合肥等城市相继涌现出众多地摊烧烤店。据企查查数据显示，与地摊烧烤相关的企业数量已高达两千余家，遍布各个省份。另一方面，...

点击蓝字，加关注，邀您进群！以性价比著称的涪陵榨菜也遭遇了价格战冲击。8月29日，涪陵榨菜发布半年报。公司上半年实现营收13.06亿元，同比下滑2.32%；同期归属于上市公司股东的净利润为4.48亿元，同比下滑4.74%；扣非后净利润为4.25亿元，同比下滑1...

从TVB电视剧到经典港片，茶餐厅频频在重要片段中亮相，不仅推动着剧情的发展，更使茶餐厅成为无数80、90后梦寐以求的餐饮场所。因此，在影视作品的推波助澜下，茶餐厅迅速走红。一方面，各式各样的茶餐厅如雨后春笋般在北上广等一二线城市涌现；另一方面，大批年轻人涌入香...

茶亭序是广州方木品牌运营管理有限公司旗下品牌，经过多年以成为一个备受消费者喜爱的新式茶饮品牌。茶亭序是一个主打“花月诗酒茶”打造品牌差异化引领市场风向标的优质品牌。时至今日品牌已成功入驻各大城市吸引了众多年轻人的喜爱。茶亭序源自广东本土设计师的原创品牌，以书法...

奶茶赛道的元老级产品珍珠奶茶，最近翻红了。1周至少喝4杯奶茶的阿越（化名），之前一直是霸王茶姬的忠实粉丝，每次必点大杯才能喝过瘾。今年，她有了“新欢”——煲珠公的红糖珍珠奶茶。阿越是在小红书被各种珍珠奶茶的帖子种草的，而她的经历并非特例。从各大社交平台的讨论度...

近日，各大上市食企半年度报告相继出炉，除了公布营收净利润，多个企业还特别提到了团餐渠道的市场表现和未来期望。主动拥抱、持续开发、加大布局，团餐行业为何又成食企“香饽饽”？食企财报出炉，团餐渠道表现良好在千味央厨、三全、惠发等食品企业的财报中，团餐作为新增渠道之...

1、套餐成为火锅引流“基本款”2、卖套餐，往往忽略如何搭配3、套餐的本质是引流、转化，从而锁客第 1668 期   文 | 大龙 子豪半年卖出近50万份盘点时下爆卖的火锅套餐套餐，已经成为很多火锅店的经营标配！最近，火锅餐见发现呷哺呷哺把“会员+套餐”玩出了一...

2023年全国餐饮收入52,890亿元，同比增长20.4%，餐饮需求长时间被压制后，在2023年出现恢复性增长。行业正式迈入5万亿时代。近日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP1...